湘西泡菜培训是由食为先老师,为学员讲解湘西泡菜制作工艺流程,帮助学员熟练掌握课程技术,把湘西泡菜制作和泡汁调制的全过程都毫不保留的全部告诉学员,让学员学有所值.

课程介绍

传授全套技术，核心调料配方，湘西泡菜调料采购渠道，湘西泡菜开店经营问题的解答等等。

项目介绍

湘西泡菜采用多种香料及其特有的工艺配方，做出来的湘西泡菜吃进口的时候感觉先是香，而后感到咸并似乎隐隐有甜的味道，再后来才慢慢变辣，变麻，吃到最后感觉不到是酸甜还是苦辣了，连剩余的残渣都香飘四溢，湘西泡菜味道奇特，反正是越吃越停不了口，其回味无穷，却不易说出其味，这就是湘西泡菜之奥妙所在，在湘西，家家户户都备有一个泡菜坛子，特别是每逢佳节喜事，泡菜是餐桌上更少不了的美食。

食为先泡菜品种诸多，有酸萝卜、脆笋、藕、黄瓜、水果红薯、黑木耳、海带、大蒜等等，拥有自身特有的秘制工艺，结合土家泡菜的制法，并通过不断改良和变新，引领韩国泡菜的时尚，加入多种佐料调制而成。

食为先湘西泡菜在制作上简化,省时,省力,经济;在口味上香醇,鲜美,爽脆;在外观上红亮,新鲜,自然，小本创业的好选择。

培训内容

1、湘西泡菜原料选购与预处理;

2、湘西泡菜制作工艺流程;

3、湘西泡菜拌料制作技术;

4、湘西泡菜销售技巧与日常管理

培训方式

按照湘西泡菜标准的比例配方，制作和泡汁调制的全过程都毫不保留的全部告诉你，手把手亲自教你调配。老师手把手教学，学员亲自动手操作，不限定学习时间。

培训时间

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定.

培训优势

1、湘西泡菜制作和泡汁调制的全过程都毫不保留的全部告诉你，师傅手把手亲自教你调配泡菜技术。

2、有标准化的流程，数字化的配方，随到随学，包教包会

3、学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

4、签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。