泡椒凤爪培训是由食为先小吃培训专业指导,全程指导学员各种关于凤爪制作流程和处理方法,以及技术要领,帮助学员提升所学质量,高效学习,不断吸收知识,帮助学员成就高薪梦想.

课程介绍

传授泡椒凤爪全套技术，核心调料配方，泡椒凤爪泡制时间掌握，泡椒凤爪调料采购渠道，泡椒凤爪开店经营问题的解答等等。

项目介绍

人一生各种奇怪的口味变化，会在一段时间某种口味的东西特别地受到欢迎。泡椒凤爪是这几年来一直都很火热的小吃。

凤爪，是鸡爪在餐饮界的民间别称。泡椒，是川菜中特有的调味料，色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸。泡椒凤爪，是川渝地区民间所特有的美食，泡椒凤爪流行于现代大都市的大街小巷，就是因为泡椒凤爪以麻辣有滋、皮韧肉香著称，其肉丰满洁白，咀嚼时骨肉生香而大受欢迎。

泡椒凤爪酸辣单纯的淳朴滋味是它让人喜爱的。听说它还有开胃生津、促进血液循环的功效，那就要吃过的人才知道了!

培训内容

1、凤爪的清洗与处理方法;

2、凤爪的焖制方法与技巧的把握;

3、所需调料的准备及配置方法;

4、泡制的方法及应注意的问题;

5、泡椒凤爪的市场采购技巧及要领，学员开业使用设备的采购地点及价格指导.

培训方式

按照泡椒凤爪标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

培训时间

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为1-2天左右，视个人学习能力而定。

培训优势

1、泡椒凤爪学习的好平台，自己创业不需加盟，完全掌握泡椒凤爪的核心技术，不受制于人。

2、学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

3、签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。