1材料准备，其中鸡胸肉和芝士片没有全部用完。

2吐司片切掉四边。

3用擀面杖擀扁。

4鸡蛋打散。

5鸡胸肉切成比吐司片小一圈的方形，并平刀片成约5毫米厚的肉片，用刀尖逆着肌肉纹理分别在肉片两面扎孔，切断肌肉纤维。

6再用刀背顺不同方向反复拍打，两面都要拍。

7吐司片上薄薄地涂上香辣椒酱，也可不涂。

8鸡胸肉片叠盖在吐司片上，也涂抹一层香辣椒酱。

9再将芝士片盖在鸡胸肉片上。

10卷起，放入鸡蛋液中滚一滚。

11再放入玉米淀粉中滚一滚。

12继续放蛋液中滚一圈后再放入面包糠中滚一圈，记得两头也要如此操作。

13鸡胸肉吐司卷生胚放入空气炸锅炸篮中，刷子蘸油用点按的方式给鸡肉卷表面刷上油，如果有喷油瓶就更好了，薄薄地喷一层，更少油。

14180℃烤5分钟，翻面继续5分钟。

15香香脆脆的鸡胸肉吐司卷就做好啦!

16吐司松软，鸡肉鲜嫩，芝士香浓，烤得香香脆脆，一口下去，幸福感爆棚!