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绿豆肉粽的做法步骤

1准备好食材:糯米,绿豆提前泡四小时以上。五花肉放酱油,糖,五香粉,盐浓香高度白酒抓匀腌制一晚上,粽叶煮十分钟后清洗干净沥水。

2先把糯米和绿豆放一起加盐拌均匀,然后加几滴油拌均匀(不需多哦)。

3取粽叶折成漏斗。

4放适量的糯米绿豆。

5放入五花肉。

6再放一层糯米绿豆。

7外围加一粽叶左右折叠,再用棉绳绕几圈就可以了(大家以自己喜欢的方式包成粽子即可)。

8包好的粽子(绑的时候稍微用点力扎紧点陪煮的时候散掉,而且绑得紧的粽子煮好口感才好吃的哦。

9依次都包好的粽子放入电饭煲。

10加淹过粽子的水量,先按快煮键煮开,然后再按煲汤键默认两小时完成,煮好不要马上打开取出来,让粽子浸泡一两个小时后取出沥水即可。

11煮好的粽子。

12捞出来沥水。


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