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1土豆去皮洗净，切厚片。
2蒸熟或煮熟后压成泥。
3加入适量牛奶搅拌均匀。
4加入盐，黑胡椒调味。
5鸡蛋打散，加盐，加入约20ml牛奶搅拌均匀。
6吐司切成2—3厘米的厚片。
7用油纸包起来，连接处用胶带粘住。
8平底锅抹适量油，用黄油更香，将吐司稍微煎一会，表皮变脆。
9鸡蛋液倒入锅中，在蛋液内凝固之前，卷起。
10现成的鸡胸肉煎熟。
11吐司里抹适量土豆泥。
12放入鸡蛋，鸡胸肉。
13记上沙拉酱。
14再配点水果和酸奶。
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