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12个鸡蛋,食用油。
2搅拌均匀。
3牛奶,酵母、白糖等搅拌均匀。
4倒入面中和成面絮状。
5再反复揉匀,盖上盖子放温暖处发酵。
6发酵好的面团。
7取出放入面案上。
8分成50g/个剂子,揉成小团状饧制一下(覆膜保湿)。
9做成甜甜圈状二次饧发好的面坯。
10锅中油温中小火炸甜甜圈。
11颜色金黄,翻面再炸。
12再炸一锅,一共炸了4锅。
13炸好捞出,晾凉后撒薄糖粉,糖针点缀,人人皆宜。
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