全国统一服务热线

176-0250-1825

新闻中心

当前位置:首页>新闻中心

大肉韭菜饺子的做法步骤

1500g前腿肉去皮切片,加入适量葱姜碎。

2剁成泥状。

3将剁好的肉馅放入盆中,放盐、白糖、味精、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽和200g凉开水。

4顺一个方向快速搅拌上劲,再加一个鸡蛋,搅拌均匀。

5韭菜洗净控干水分切碎,用香油拌匀。

6再将韭菜、肉馅拌匀。这就是肉菜分离法,菜中只放油锁住水分,不放盐。

7包饺子的面要软一点,和好后反复醒揉,包成自己喜欢的样子。

8煮饺子的水要多,煮好的饺子才清爽透亮,富有弹性。


QQ咨询
在线咨询
在线报名
176-0250-1825
176-0250-1825
返回顶部