1红豆煮熟。
2煮熟的豆子沥掉水分,趁热加入白糖搅拌均匀。糖量根据喜好随意增减。
3红枣洗净泡软。
4去掉枣核,嫌麻烦可以不去。
5糯米洗干净,可泡水可不泡。
6准备干净容器,先铺一层米。
7再铺一层豆。
8再一层米一层枣。
9最后铺一层米。
10表面铺满枣,枣子多铺一点更好吃。
11用个玻璃碗看起来更清楚,就是一层一层码食材。
12压力锅加水放入支架,将装好食材的碗放进去,碗里加水没过食材。
13用压力锅最高档蒸熟。
14用勺子将红枣抹平成枣泥,蒸熟之后层次很分明。
15一次蒸的多可以分成几份儿冷冻保存,吃的时候拿出来蒸透就好了。
16拿一份扣在盘里,喜欢甜的表面还可以撒糖或者浇蜂蜜水。