食为先灶火鸡5大优势

1.土鸡、土灶、土铁锅、土老柴……流行的土灶柴火鸡，是近年比较热门的餐饮项目之一;

2.食为先灶火鸡烹制火候温和带旺，肉嫩味香，油而不腻，受到很多消费者的喜爱;

3.食为先灶火鸡制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，以制作简易，味道香辣为特点;

4.灶火鸡的专用炉子一般市场上是比较少见的，食为先的学员我们会告诉炉子专门的进货渠道;

5.食为先每个月都会请有经验的老师给学员讲解开店营销方案，有需要的朋友都可以报名;

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，师傅旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

实际操作内容：

项目实际操作内容一

讲述灶火鸡的发展史及基础理论知识制。

项目实际操作内容二

灶火鸡酱料的制作技术与技巧、鸡的处理、配菜的制作技术与技巧。

项目实际操作内容三

炒鸡肉的的制作流程与方法、灶生火的技巧及要领。

项目实际操作内容四

灶火鸡的操作工艺讲解 、注意事项。

项目开店实战指导

系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!