1准备好所有食材;
2将200克西米倒入筛网中，倒入没过西米的水;
3不要浸泡，马上滤出;
4加入10克植物油，10克白砂糖;
5翻拌均匀;
6取两片粽叶用清水浸湿;
7将两片粽叶首尾相对，紧贴推长;
8在四分之三处横折;
9留一个小角再折起;
10折出一个紧密的尖角;
11中间叶片紧贴形成漏斗状;
12填入三分之一满的西米;
13用勺把戳几下让尖角填满西米;
14再加入几粒蔓越莓干;
15将西米填满;
16用勺背压紧实;
17盖上尾部粽叶;
18两边折紧形成尖角并捏实;
19再在前端处反折形成第四个尖角;
20包起时尽量让每个边角都形成三角形;
21用绳子绑紧;
22包咸蛋黄也是同样的操作方法;
23剩余材料重复操作即可;
24汤锅内倒入较多的水，粽子冷水下锅煮;
25盖上锅盖，大火煮沸后转小火，煮25分钟，关火后不开盖，再焖10分钟;
26捞出浸入冷水中冷却;
27剥去粽叶即可食用;
28喜欢吃甜的还可粘糖食用。
