1牛肉清洗干净切成小块，小葱切碎。
2把洗好的牛肉放进九阳和面绞肉机的钢杯。
3轻按绞肉按键15秒，肉馅就绞好了。
4绞好的肉馅放在碗里，加入生抽、老抽、盐、蚝油顺时针搅拌，搅拌时可以加入适量清水，要分次加。
5把面粉和水加入到绞肉机的玻璃杯里面。
6轻按和面功能，根据自己需要的软硬度来定时间。
7和好的面放在案板上揉至表面光滑，醒发半个小时。
8醒发好的面，切成剂子，擀成饺子皮。
9饺子皮中间放上肉馅，中间捏起来。
10锅里放油，把做好煎饺放进去。
11底部煎至金黄，加入清水，煎熟就可以食用了。
