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牛肉肠蛋黄粽的做法步骤

1咸蛋黄喷白酒烤五分钟去腥。

2牛肉烤肠切成段。

3糯米提前用水浸泡四小时左右。

4把米捞出,沥干水分。

5加入蚝油,红烧酱油和亚麻籽油拌均匀。

6粽叶卷成锥筒,底部放米。

7中间放咸蛋黄和烤肠。

8上面铺满米。放几粒泡好的花生米。

9包成四角粽。

10全部包好后加凉水没过粽子。

11大火煮开后转微火煮3小时左右。

12煮好的粽子,加了牛肉,烤肠和咸蛋黄,很好吃的哦。

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