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1红小豆提前两小时浸泡,然后放入高压锅里面,加适量清水1:1,大火上汽后转小火压30分钟。
2红豆煮好,这时候比较稀。
3倒入红糖,搅拌均匀,使其融化,用勺子碾碎红豆。
4把红豆盛入不粘锅中。
5小火不停翻炒,这个是很考验耐心的哦。
6半小时后,觉得翻炒有阻力了,水分渐渐蒸发。
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