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1锅加适量水，切记先别放鸡蛋。然后加入花椒、八角、桂皮，香叶，煮开后5分钟关火。
2放茶叶，等茶叶泡开。
3料水晾凉后加生抽、老抽、盐、糖，再放进生鸡蛋。
4大火煮开后，小火慢煮10分钟。
5用勺子把皮敲破，敲的碎一些，这样更入味，纹理也好看。再煮10分钟，关火，浸泡一夜。
6早餐就可以吃到美味的茶鸡蛋。
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