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1红薯。
2准备食材，红薯洗干净。
3去皮。
4切成大小均匀的小块。
5将面粉，淀粉和白糖放进去和。
6加少许清水搅拌均匀。
7将红薯块放进小漏勺里，锅中倒油，油温五成热将漏勺放进锅里来回转动，使每块红薯都受热均匀。
8等底部稍微发黄后用勺子轻轻推动，小火慢炸红薯饼。
9依次做好每个红薯饼。
10控油捞出装盘。
11外酥里糯，香甜酥脆的红薯饼。
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