1胚芽米饭、黑椒鸡胸肉准备好;生菜清洗干净。

2鸡胸肉撕大块;我用的调理过的肉，也可以自己煮熟鸡胸肉再调味儿。

3用料理机打成鸡肉碎。

4适量胚芽米饭、鸡肉碎、大藏芥末沙拉酱同入碗中;鸡胸肉和酱汁都有味道，无需再额外加其它调料。

5充分混合均匀。

6适量鸡肉米饭放在保鲜膜上，兜起来成一个团子，放在盘中，直到全部完成。

7甩掉生菜上的水珠，撕成大块，放碗里。

8淋适量大藏沙拉酱，边吃边拌，清香爽口，配着黑椒鸡肉饭团子超赞。

9鸡肉米饭团子，营养低脂，味鲜美!

小窍门

1、如果为了减肥瘦身食用，建议米饭少放一些，以减少碳水的摄入;胚芽米比精白米营养价值更高，且能增加饱腹感，延缓消化吸收的速度。

2、大藏芥末沙拉酱中含少量菜籽油，其独特的德式芥末味与中式的芥末完全不一样，用它拌饭团有特殊的香气和味道。

3、饭团现做现吃，米粒鲜香，口感Q弹，营养不流失。