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1金针菇小米辣准备。
2金针菇去老根，洗净。
3金针菇撕成小撮。
4鸡蛋打散。
5蛋液加水和面粉调匀。
6金针菇裹面粉后沾蛋液。
7粘好蛋液的金针菇，下油锅炸至酥脆。
8小火慢慢炸透。
9辣椒面，盐混合均匀，小米辣切圈。
10炸好的金针菇。
11撒调料和小米辣即可。
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