麻辣香锅培训是由上海食为先小吃培训*指导,帮助学员了解麻辣香锅的各种调料制作方法,设备工作流程,和制作方法,火候掌握等等都会毫无保留的教授给学员,教学负责.

课程介绍

麻辣香锅，荤素搭配，急火快炒，营养美味，神秘配方，让人一吃上瘾!各种颜色的荤素食材搭配在一起，看上去已经觉得天南地北的食材融为一体，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样,麻辣香锅属于大众化消费，口味麻辣鲜香，别具特色，经营模式简单，投资少，成本低，没有开店经验也可轻松操作经营运转。

培训内容

1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

3.各种调味酱制作。

5.素菜的选择，处理方法。

6.主料的腌制及处理方法。

7.红油、卤水的的制作及保存。

8.麻辣香锅的制作方法及火候掌握。

9.卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作，保管及存放。

10.投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。

培训方式

本公司所授此项技术为正宗麻辣香锅口味,老师手把手教学,学员亲自动手操作,随到随学,学会为止,学习时间不限。

培训时间

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习,学员学会为止,学习时间一般为2-4天左右,视个人学习接受能力而定。

培训优势

全国连锁：品牌分校遍布全国学习方便设备完善数十家分校同时开课

技术正宗：品种众多-火热项目口味地道-开店火爆价格亲民-不限学时手把手教-学会为止

师资强大：专业老师教学指导实力雄厚实操式演练

服务保障：专业技术研发团队*售后团队服务终身技术支持提升