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1莲藕切碎丁，并放清水中浸泡。
2腿肉加盐加生姜剁碎。
3韭菜切丁备用。
4油豆腐切丁备用。
5锅中放入适量油，先把沥干水分的莲藕、猪肉、豆腐放入锅中翻炒，最后下韭菜一起翻炒，炒熟最后加适量盐调味即可。
6把锅中炒好的菜，装入碗中先放置一旁备用。
7水磨糯米粉加水和面。
8糯米团整理成碗状。
9放入适量馅料，并收好口。
10做好之后上锅蒸，大概15分钟后即可。
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