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1鸡胸肉反复洗净切块，加入料酒。
2加入味极鲜，老抽，蚝油等调味料。
3抓匀后腌制2小时，也可以装入保鲜袋冷藏腌制一夜。
4准备三个小碗，分别装入鸡蛋液，玉米淀粉和面包糠。
5腌制入味儿的鸡块以第一玉米淀粉，第二鸡蛋液，第三面包糠的顺序，全身包裹严实，摆入烤网。
6烤箱选择空气炸模式，没有的就开启热风循环模式，如果都没有就直接以200度进行预热，中层，烤15-20分钟。
7烤好出炉，酥的掉渣渣。
8表面挤番茄酱和沙拉酱。
9咬一口，很酥脆，鸡肉也很入味儿。
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