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1普通面粉倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2西葫芦去皮去瓤，擦成细丝。
3鸡蛋炒碎盛出备用。
4木耳泡发去蒂洗净焯烫一下切碎。
5小红虾洗净切碎。
6葱姜末备用。
7西葫芦攥出水分，剁几刀。
8所有食材放入小盆里。
9加入所有调料。
10朝一个方向搅拌均匀备用。
11面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成稍大一点的饺子皮。
12放入馅料，包好形状。
13依次做好所有的饺子。
14放入蒸锅里面，冷水入锅即可。
15大火上汽后蒸八分钟。
16薄皮大馅儿。
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