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1春笋焯水切丝。
2四季豆择去两端清洗干净、胡萝卜去皮清洗。
3五花咸肉切片,四季豆、胡萝卜切丝。
4年糕切成条。
5锅中放底油,放入咸肉翻炒出油。
6放入笋丝、四季豆、胡萝卜翻炒2分钟。
7放入年糕,加少许水焖烧5分钟。
8加盐、生抽炒匀。
9出锅。
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