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1葱姜蒜、八角、尖椒、茴子白、蒜苗、五花肉、饼丝。
2油热后放入五花肉炒出油脂。
3倒入料酒、老抽翻炒均匀。
4放入盐、白糖、十三香、葱姜蒜、八角炒香。
5放入尖椒、茴子白炒至断生。
6沿锅边淋入少量清水。
7放入饼丝盖盖闷3到5分钟。
8放入盐、十三香、酱油、蚝油。
9翻炒均匀。
10放入蒜苗、味精翻炒均匀。
11盖盖再闷30秒就好了。
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