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玉米面油菜糊糊的做法步骤

1自家种的油菜。

2择好的油菜,洗净,淖一下,捞出,挤出多余水分,切小段,备用。

3蒜苗择好,洗净,切小段,备用。

4熟花生米切碎和熟芝麻备用。

5锅烧热放少许油,倒入蒜苗炒香,再倒入油菜加少许盐和五香粉翻炒一下,往锅中继续倒入没过食材的清水。

6勾兑好的玉米面水备用。

7大火烧开,倒入玉米面水,顺势搅拌,一直搅拌以防止粘锅,直到搅拌成糊状,小火煮五分钟,撒入少许鸡精,出锅。

8盛入碗中。

9撒上花生碎和芝麻。

10拌匀即食。


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