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1豆渣放入大碗里，敲入2个鸡蛋。
2葱切碎和面粉一起放入碗中。
3放入十三香粉增香。
4放入盐调味。
5放入清水，搅拌成糊糊。
6电饼铛刷油预热。
7倒入适量豆渣糊糊。
8上下盘同时加热。
9一面定型后翻另一面。
10刷一层豆瓣酱。
11从一端卷起来。
12切段食用。
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