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1瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2胡萝卜、包菜切丝。
3年糕切条。
4锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色。
5放入胡萝卜丝翻炒。
6放入包菜丝翻炒。
7放入年糕，加少许水焖烧2分钟。
8放入葱段，加盐、生抽调味炒匀。
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