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1红枣用高压锅压10分钟，然后过筛，得到枣泥。
2枣泥，用不粘锅，小火加热，刮刀不停翻炒，期间分次加入玉米油。
3一直炒到枣泥能成团，比较累，要有耐心。
4糯米粉用不粘锅炒到微微发黄。
5山药切片蒸熟。
6山药蒸好后趁热碾成泥。
7加熟糯米粉揉匀。
8山药泥分成35g一个的团子。
9红枣分成10到11g一个。
10最好戴手套操作，取一个山药球。
11小心地包入山药泥，收口，搓圆。
12沾上熟糯米粉。
13放入月饼模具中，压出花型。
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