空炸地瓜片的做法步骤-无锡食为先小吃技术培训学校

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来源：无锡食为先小吃技术培训学校发布时间：2023-04-05

1地瓜清洗干净，用厨房用纸吸去表面的水分，再切成薄片，厚度大约在2mm左右，尽量厚度均匀，当然也可以用工具来切片。

2将切好的地瓜片摆放在烤网上。

3在地瓜片的表面刷上玉米油，两面都要刷哦。

4长帝空气炸烤箱预热，170度，中层，时间设定25分钟左右，中间拿出来翻一次面会更好哦。

5好吃。

小窍门

1、地瓜片不要切太厚，不然炸不出来脆脆的口感，当然也不能切得太薄，不然空炸的时候容易被吹动。

2、想要口感更脆的，可以切好片后再清洗几遍，再用厨房用纸吸干表面的水分。