答：简并增值税税率，取消13%的增值税税率，原来适用13%税率的项目，适用税率变为11%。

销售自来水的税率现在就变为11%。

但是，税率的简并并不影响简易征收项目。自来水简易征收仍然采用3%征收率。开具增值税发票仍然与以前一样，征收率是3%。

水费按3%简易征收可以开具增值税专用发票吗?

水费按3%简易征收可以开具增值税专用发票。

除以下情形之外，按简易办法征税的都可以开具专票：

(1)属于增值税一般纳税人的单采血浆站销售非临床用人体血液，可以按照简易办法依照3%征收率计算应纳税额，但不得对外开具增值税专用发票;

(2)纳税人销售旧货，应开具普通发 票，不得自行开具或者由税务机关代开增值税专用发票。

(3)销售自己使用过的固定资产，减按2%征税的。