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豆沙小点心的做法步骤

1面粉150g,低筋面粉50g。

2加入白糖、奶粉、泡打粉、酵母粉、食用油。

3搅拌均匀。

4和成面团饧20分钟。

5之前做好的大白豆豆沙馅。

6分成3份,其中一份加适量绿茶拌匀。

7和成绿色豆沙馅。

8另一份放入南瓜粉拌匀。

9这份是用茯苓粉和成的。

103个不同颜色的豆沙馅分别和成团。

11搓成等量的小圆球。

12将面皮料分成等量的小剂子。

13将其中一个剂子擀成面皮。

14将豆沙馅逐个包好,收口在下。

15将面坯放入烤盘中。

16盖个印章好看些。

17烤箱先预热10分钟,再将烤盘放入中下层,上下150度烤18至20分钟。

18豆沙小点心出炉晾凉。

19装盘上桌吧,三种颜色豆沙馅皮软香甜,可做茶歇点心食用。

20掰开看看三种颜色的内馅,皮软馅大、非常好吃。


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