1面粉150g,低筋面粉50g。
2加入白糖、奶粉、泡打粉、酵母粉、食用油。
3搅拌均匀。
4和成面团饧20分钟。
5之前做好的大白豆豆沙馅。
6分成3份,其中一份加适量绿茶拌匀。
7和成绿色豆沙馅。
8另一份放入南瓜粉拌匀。
9这份是用茯苓粉和成的。
103个不同颜色的豆沙馅分别和成团。
11搓成等量的小圆球。
12将面皮料分成等量的小剂子。
13将其中一个剂子擀成面皮。
14将豆沙馅逐个包好,收口在下。
15将面坯放入烤盘中。
16盖个印章好看些。
17烤箱先预热10分钟,再将烤盘放入中下层,上下150度烤18至20分钟。
18豆沙小点心出炉晾凉。
19装盘上桌吧,三种颜色豆沙馅皮软香甜,可做茶歇点心食用。
20掰开看看三种颜色的内馅,皮软馅大、非常好吃。