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油炸糕的做法步骤

1糯米中加入白糖。

2倒入化好的酵母水,边倒边搅拌。

3和成面团。

4面团发酵两倍大,里面呈蜂窝状。

5手上抹油,取一块糯米面按成饼包入豆馅。

6包成团备用。

7按成饼。

8油温六七成热,开中小火放入饼坯。

9炸至定型后翻面,炸至两面金黄,表面鼓泡。

10捞出控油。

11外酥里糯,豆馅香甜。


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