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1绿豆提前一晚泡，然后加水打成泥。
2倒入过滤布里，加碗水，洗去淀粉，感觉到绿豆渣粗糙就可以沥干水分。
3静至3小时，倒出绿豆水，就有淀粉啦。
4锅里倒入绿豆淀粉80g，加入绿豆水。
5加入盐与碱，小火煮，边煮边搅拌。
6搅至冒大泡，倒挂三角就可以了。
7倒入模具冷却。
8切成条状(刀上沾点水)。
9倒入喜欢的调料，拌拌就可以吃啦。
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