一般而言，让月末应交税金-应交增值税 是贷方余额时候，意味着有需要交纳的增值税，需要做一笔分录：

借：应交税费-应交增值税(转出未交增值税)

贷：应交税金-未交增值税

交纳之后，既可以如你所说“转出应交税金-未交增值税的金额”

借：应交税金-未交增值税

贷：银行存款

进项金额少，销项金额大的税务处理：

当年进项金额少，销项金额大，利润高，说明企业大好形势，应当按照所得法第九条“企业应纳税所得额的计算，以权责发生制为原则，属于当期收入和费用，不论款项是否收付，均作为当期的收入和费用;不属于当期的收入和费用，即使款项已经在当期收付，均不作为当期的收入和费用...”。从政策来说，全年利润已经实现了，不有什么少交税好决议。唯一就是积极完成所应交的各项税款，免得处罚和滞纳金。