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1用料：红薯淀粉100克，开水75克，酱香蘑菇腊肉馅200克。
2将红薯淀粉捣细。
3加入刚煮开的沸水，用筷子搅拌均匀。
4趁热揉成软硬适中的面团，揉的过程中有一些小颗粒，会逐渐消失。
5最后成为光滑的面团。
6分割成6等分。
7再擀成圆片。
8放上适量的馅料。
9包成饺子形状。
10蒸屉里刷油防粘，摆放好饺子。
11水开后上锅蒸约15分钟左右。
12饼皮变得透明，熄火。
13出锅。
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