1面粉与奶粉混合均匀。

2加入1个打散的鸡蛋。

3牛奶中加入酵母粉。

4混合均匀静置一下。

5和成光滑的面团盖上盖子。

6饧至松软，不必等其饧发好。

7将面团取出，无需揉面。

8分割成小剂子搓圆饧10分钟。

9将其中1个小剂子搓成长条状，再左右手相反搓上劲，重叠成一根。

10再左右手相反上劲，即成麻坯。

11摆入铺有油纸的烤盘上饧制。

12中途麻花坯逐渐彭松，分成了2个容器装防止互粘。

13已经达到可以炸至的状态，又轻又大。

14锅中放入适量的食用油烧至4至5层热的温度，下入麻花坯炸制。

15继续炸制，勤翻动达到受热均匀、颜色一致。

16炸好的状态捞出即口。

17麻花成品出锅，外酥里软、颜色一致、香味扑鼻、端上餐桌个个称:“好吃”，无糖麻花一样好吃。